🎬据说这是白菜最高大上的吃法

●●白菜酿肉●●

初三美食——白菜酿肉

超级美味的白菜酿肉，让最普通的大白菜也变的高大上起来，做法简单，看着摆盘就很有食欲，一起看看吧！

●●视频●●

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▼详细步骤见下方

猪肉：300g

白菜，木耳，香菇

葱，蒜

配料

食用油、盐、料酒、生抽

- Step 1 -

▲白菜切去头，把白菜帮子切碎备用，香菇切丁，木耳切碎；

- Step 2 -

▲准备好剁碎的猪肉，放入剁碎的白菜，香菇，木耳，加2勺生抽，1勺料酒，1勺盐，适量胡椒粉，用手抓匀，在碗中摔打上筋，腌制20分钟；

- Step 3 -

▲锅热后放2勺油，加开水，放1勺盐，放入白菜叶，水开后煮1分钟，夹出备用；

- Step 4 -

▲白菜叶平铺在下面，放上肉馅，从下往上卷，两边的叶子往里卷，把剩下的白菜都用完，白菜酿肉就酿好了；

- Step 5 -

▲把酿肉放在蒸锅上，蒸20分钟；

- Step 6 -

▲趁这个时间做个酱汁，锅内放2勺油，油热后放入蒜末爆香，加2勺生抽，适量白菜汤，葱花，煮开后关火；

- Step 7 -

▲白菜蒸好后，淋上酱汁，这道白菜酿肉就完成啦。甜甜的白菜卷着鲜美的肉馅，会让你第一口就爱上它，有时间不妨一试哦。

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